Astuces cuisine pour femmes

9 Aliments qui ne périment jamais

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Beaucoup de personnes jettent des aliments avant même qu’ils n’aient atteint la date de péremption, alors qu’ils sont encore bons. Les dates de péremption sont obligatoires et sont là pour indiquer jusqu’à quand les qualités de l’aliment en question sont intactes, mais passée cette date, ils restent mangeables. La plupart des aliments sont encore bon des jours après la date inscrite.

Il existe même certains aliments qui se conservent très longtemps. À vie même ! Voici quelques exemples :

 

1. Le miel

 

miel

Cela fait très longtemps que le miel fait partie du régime alimentaire des hommes. Les archéologues ont déjà retrouvé du miel dans les pyramides égyptiennes qui est encore comestible ! Les miels un peu vieux ont tendance à se cristalliser, mais si on les réchauffe, ils retrouvent leur texture et saveur délicate.

Pour faire en sorte que le miel se conserve bien, évitez les miettes de pain et le beurre dans le pot…

 

2. Le beurre clarifié

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Sa faible teneur en protéines et eau lui confère une durée de vie plus conséquente.

 

3. Le sel

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Le sel de table, le sel de mer ou des cristaux de sel, le sel est une denrée non périssable. Le préserver dans un endroit sec et recouvert évitera qu’il ne devienne compacte et n’ôte pas le goût.

 

4. L’eau

eau

 

La date de péremption sur les bouteilles d’eau concerne plus le récipient que l’eau en elle-même. Avec le temps, les plastifiants de la bouteille se diffusent dans l’eau la rendant impure voilà pourquoi il est important de regarder les dates. Si vous conservez l’eau dans des récipients en verre, alors vous pouvez la conserver aussi longtemps que vous le voulez.

 

5. La Maïzena

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La Maïzena est utilisée dans de nombreuses recettes notamment pour épaissir les sauces, crèmes, etc. Si elle est correctement conservée, elle ne se périme jamais.

 

6. Les pâtes

pates

 

Les pâtes sont des denrées non périssables, sauf si elles sont au blé complet.

 

7. Le riz

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Le riz Basmati est une denrée non périssable, mais le riz brun et le long grain sont périssables du fait de leur teneur en graisse.

 

8. Les boîtes de conserve

conserve

 

Avec le temps, la consistance, le goût et la couleur des aliments peuvent changer, mais s’ils sont conservés dans des boîtes de conserve, ils ne périment pas. Néanmoins, si la boîte est endommagée alors les aliments se conservent moins longtemps.

9. Le sucre

sucre

 

Les bactéries ne se nourrissent pas de sucre donc, elles ne s’accumulent pas sur le sucre. De fait, le sucre peut se conserver. Que cela soit du sucre roux, en poudre, glace ou autre, vous n’avez pas d’inquiétude à avoir : c’est une denrée non périssable.