Qui n’aime pas les frites de Mcdonald’s? Je veux dire, même leur odeur fait grogner mon estomac. Alors, qu’en est-il de ces frites qui font bouger les gens? Est-ce les pommes de terre? L’huile? Le prix fou pas cher? Qui sait. Cependant, nous savons que la liste des ingrédients des frites de McDonald’s est digne d’un statut novateur et nous ne savons pas comment nous en sentir. Nous l’avons donc décomposé pour vous:
- pommes de terre
ulluco, prune, doux, nèfle, légume, pâturage
Alex Frank
Évidemment. McDonald’s achète 3,4 milliards de livres par an. Les gens ont vraiment besoin de leurs frites.- huile de canola
le vinaigre
Alex Frank
Compréhensibles, frites françaises. Nous avons besoin d’huile pour les faire frire et le canola est toujours un bon choix. - Huile de soja
eau, vin, bière
Alex Frank
D’accord … je ne sais pas trop pourquoi nous avons besoin d’une autre huile, mais il ne reste que trois ingrédients, ce n’est pas si grave. - Huile de soja hydrogénée
glace, yaourt, sucré, produits laitiers, produits laitiers, crème, lait
Alex Frank
Je ne vais pas mentir, je devais chercher la définition de «hydrogénée», mais cela signifie simplement «transformé en graisse solide». Donc, en gros, c’est la même chose que la 3e et ça semble inutile. - Saveur naturelle de boeuf
pain à hamburger, hamburger, tomate, mayonnaise, ketchup, cheddar, laitue, fromage, sandwich, pain, brioche
Alex Frank
Si nous voulions un « arôme naturel de bœuf », ne prendrions-nous pas simplement un Big Mac et non une grande frite? WTF Mcdonald’s. - Blé hydrolysé
maïs, blé, céréales
Christin Urso
Uh-oh. Mon ami intolérant au gluten qui vit de frites serait très contrarié de le découvrir. Cette version de la protéine de blé pourrait être une source de préoccupation pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. - Lait Hydrolysé
lait, thé, eau
Alex Frank
Généralement trouvé sous forme de préparation pour nourrissons, ce type de lait est hypoallergénique (ne vous inquiétez pas des intolérants au lactose), mais pourquoi est-ce nécessaire pour les frites? - acide citrique
zeste de citron, sucré, limonade, citron, jus, citron
Alex Frank
Utilisé dans plus d’aliments que vous ne le savez probablement, cet acide est utilisé comme agent aromatisant et acidifiant. Alors, peut-être que cela lui donne une saveur salée? Nous allons laisser celui-ci glisser … - Diméthylpolysiloxane
ketchup, pomme de terre, sel, frites
Alex Frank
Devinez ce que cela signifie. Eh bien, ce que nous savons, c’est qu’il est utilisé comme silicium dans la fabrication de mastic idiot … WTF. - Dextrose
riz, sucré, céréale, sel
Aakanksha Joshi
Il s’agit en principe d’un édulcorant, mais la dernière fois que j’ai vérifié, les frites ne sont pas sucrées. - Pyrophosphate acide de sodium
produit laitier, pâtisserie, pain, sucré
May Sullivan
Ce type est responsable de la prévention de la décoloration des pommes de terre pendant leur expédition à travers le monde. Sans cela, votre repas serait un peu moins appétissant, alors c’est compréhensible. - sel
bonbons, sucré, glace, sel
Aakanksha Joshi
100% nécessaire et essentiel, fin de l’histoire. - huile de canola
alcool, bière, liqueur, vin
Alex Frank
Voici où nous devenons ennuyeux. Oui, je réalise que cela a déjà été dit, et non, ce n’est pas une erreur. McDonald’s fait frire, congeler et frire à nouveau ses patates afin que trois ingrédients soient utilisés deux fois. Donc, techniquement, c’est peut-être 16 ingrédients, mais j’appelle BS. - huile de maïs
maïs, maïs sucré, viande, légumes, maïs soufflé, céréales, noisettes, paille, pâturage, maïs
Allie Coneys
Une autre huile, vous plaisantez, cela ne peut pas être nécessaire. - huile de soja
bière, liqueur, alcool, vin
Jessica Payne
Sérieusement … une autre huile? Ces frites sont une part de pommes de terre pour sept parts d’huile à ce stade. Il doit y avoir un autre moyen. - Huile de soja hydrogénée
lentille, haricot mungo, soja, céréale, pâturage, pois, légume, légumineuse
Emanuel Storch
Encore une fois, une version de l’huile de soja transformée en graisse solide. C’est du soja x4 dans les frites de Mcdonald’s … faites le moi savoir, pourquoi?! - TBHQ
sandwich, ketchup, hamburger, fromage, brioche, frites, pain
Alex Frank
TBH Je ne sais pas ce que le TBHQ est … mais des recherches ultérieures me disent que c’est un additif alimentaire qui l’empêche de s’oxyder, ce qui lui fait perdre sa saveur. De fortes doses de TBHQ sont toxiques, mais ne vous inquiétez pas, la petite quantité utilisée dans vos frites ne nuira pas à la mouche. - acide citrique
doux, citron vert, agrumes, citron, jus
Sarah Silbiger
Plus d’acide citrique. Pourquoi, juste pourquoi est-ce nécessaire Mickey D?! - diméthylpolysiloxane
ketchup, frites
Alex Frank
Et nous y revoilà avec l’additif semblable au silicium trouvé dans un mastic idiot. N’était-ce pas assez bon pour nous brutaliser une fois?
Vous avez donc 19 (bien, 16 si vous voulez être pointilleux) qui se trouvent dans vos frites Golden Arches. Maintenant, vous pensez peut-être que c’est de la restauration rapide, bien sûr qu’il contient des produits chimiques, il doit être transporté. Eh bien, ce n’est pas une excuse. Les chaînes de restauration rapide comme In-N-Out et Five Guys servent des frites fraîchement coupées (tout aussi savoureuses) avec seulement trois ingrédients: des pommes de terre, une huile et du sel, alors pourquoi Mcdonald’s ne peut-il pas en faire autant?
Il semble ridicule qu’un simple article contienne 19 ingrédients. Vous vous demandez combien d’ingrédients sont dans des aliments plus complexes comme le McNuggets ou le Big Mac. Les temps changent et les gens commencent à être plus soucieux de leur santé; cependant, cela ne semble pas empêcher les gens d’acheter des frites de Mcdonald’s.
En fait, les frites restent le produit de vente le plus vendu par Mcdonald’s, année après année – ce qui signifie qu’elles ne changeront probablement pas de recette dans un avenir rapproché, alors, pardon pour les intolérants au gluten.