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C’est prouvé ! Les édulcorants de coca sont toxiques pour l’intestin


Les recherches suggèrent que les édulcorants artificiels présents dans Coca Light et d’autres boissons non alcoolisées peuvent endommager les bactéries intestinales. Six édulcorants plus spécifiques, dont l’aspartame controversé – tous approuvés pour une utilisation dans les aliments et les boissons aux États-Unis et dans l’Union européenne – sont toxiques pour la flore intestinale et peuvent nuire à la santé.

Une étude a été menée par une équipe de l’Université Ben Gourion de Negev, en Israël, et de l’Université technologique de Nanyang, à Singapour, pour analyser l’aspartame, le sucralose, la saccharine, le néotame, l’advantam et l’acésulfame potassium-k.

Nous savons tous qu’un microbiome intestinal sain est lié au bon fonctionnement du corps, de l’amélioration de la régulation hormonale à l’absorption des nutriments, en passant par la digestion et le fonctionnement du système immunitaire.

Dans leurs recherches, les scientifiques ont découvert que les toxines sont libérées lorsque les bactéries intestinales sont exposées à des édulcorants artificiels. Il suffit de 1 mg / ml d’édulcorants artificiels pour rendre la bactérie toxique. Par conséquent, plus la quantité d’édulcorant est élevée, plus le nombre de toxines libérées est important.

 
Ariel Kushmaro, professeur responsable de l’étude, a déclaré: « Il s’agit d’une preuve supplémentaire que la consommation d’édulcorants artificiels affecte négativement l’activité microbienne de l’intestin, ce qui peut causer un large éventail de problèmes de santé. » Il a également ajouté: « Les résultats de cette étude pourraient aider à comprendre la toxicité relative des édulcorants artificiels et les effets négatifs potentiels sur la communauté microbienne intestinale ».

Les boissons légères représentent un quart du marché des boissons sucrées, mais il est de plus en plus évident qu’elles ne sont pas aussi saines qu’on le pensait auparavant. Bien que commercialisés comme alternative aux boissons sans danger pour les aliments, les scientifiques confirment qu’elles ne devraient plus être considérées comme telles.

Rappelons que les édulcorants artificiels ont souvent été associés à l’obésité, au cancer, au diabète de type 2, aux migraines et même à la toxicité hépatique. Ils sont également considérés comme des polluants environnementaux en raison de leur résistance aux processus de traitement des eaux usées.

Le professeur Kushmaro a ajouté que les résultats pourraient également contribuer à la détection des dommages causés par les édulcorants artificiels à l’environnement.

 
Ayant un pouvoir édulcorant 200 fois supérieur à celui de la saccarose, l’aspartame est composé de deux acides aminés naturels, l’acide L-aspartique et la L-phénylalanine, cette dernière se présentant sous la forme d’ester méthylique. Il est présent dans de nombreux aliments et boissons sans sucre hypocaloriques, tels que les boissons gazeuses, les boissons en poudre non alcoolisées, le chewing-gum, les mélanges à dessert, les puddings et garnitures, ainsi que dans certaines vitamines et les bonbons sans sucre.

Cet additif alimentaire consommé par plus de 200 millions de personnes dans le monde et qui se trouve dans plus de 6 000 produits, a été rapporté en 2015.

Quelles sont les peurs?

Diabète et obésité
Une étude publiée en avril 2018 par le Medical College of Wisconsin et l’Université Marquette associe les édulcorants artificiels à l’obésité et l’audiabète, affirmant qu’ils altèrent la façon dont le corps traite les graisses et utilise l’énergie.

En effet, après des tests effectués sur des rats ayant un régime alimentaire riche en aspartame, acésulfame et potassium, ils ont montré des concentrations importantes de produits biochimiques, de graisses et d’acides aminés dans le sang.

Tim Spector, expert en microbiome intestinal et professeur d’épidémiologie génétique au King’s College de Londres, explique qu’une forte consommation d’édulcorants réduit la diversité des bonnes bactéries et provoque des réactions chimiques anormales pouvant conduire à une prise de poids ou au diabète.

AVC et démence
Une étude menée à l’Université de Boston a révélé que la consommation quotidienne de boissons diététiques augmenterait de plus de 30% le risque d’accident vasculaire cérébral ou de démence.